בזיליקום – Ocimum basilicum 🌿🍅
הבזיליקום הוא מלך התבלינים הים-תיכוניים – צמח תבלין ריחני במיוחד עם עלים רכים בצבע ירוק עז, המתאים לשימוש יומיומי במטבח: פסטות, פסטו, רטבים, סלטים, פיצה ועוד.
זהו צמח עונתי (בעיקר לעונת הקיץ), שצומח במהירות ונותן תפוקה רבה לאורך זמן. מתאים לגידול בעציץ, באדנית או בגינה – כל עוד מקבל שמש ישירה והשקיה סדירה. קציר קבוע מעודד הסתעפות וימנע מהצמח לפרוח מהר מדי.
🌿 מאפיינים עיקריים:
✅ עלים ריחניים, טעימים ורכים – לשימוש יומיומי
✅ קצב גידול מהיר – נותן שפע עלים תוך זמן קצר
✅ מתאים לגידול בגינה, אדנית או עציץ
✅ דורש שמש ישירה והשקיה קבועה
✅ מושלם למטבח הביתי או לגינת תבלין
🛠️ פרטי הצמח:
-
גובה: 30–60 ס"מ
-
שמש: מלאה (לפחות 5–6 שעות ביום)
-
השקיה: בינונית–גבוהה – אדמה לחה אך מנוקזת
-
קצב גידול: מהיר מאוד
-
שימושים: בישול, חליטות, תיבול טרי, פסטו, ייבוש
💡 טיפ מהמומחים:
קצצו את ראשי הגבעולים לפני שהם פורחים כדי לעודד הסתעפות ועלווה רבה. אל תשקו על העלים – השקיה ישירה לבסיס הצמח תעזור למניעת קימוט וריקבון.