אורגנו – Origanum vulgare 🌿🍕
האורגנו הוא צמח תבלין קלאסי וריחני ממשפחת השפתניים, מהאהובים ביותר בבישול הים-תיכוני, היווני והאיטלקי. העלים קטנים, ירוקים וארומטיים במיוחד – מושלמים לתיבול פיצות, פסטות, תבשילים, רטבים ועוד.
זהו צמח רב-שנתי, קל מאוד לגידול, עמיד ליובש ולשמש חזקה, ומתאים לשתילה בגינה, באדנית או בעציץ במרפסת. האורגנו מתחדש בקלות לאחר קציר ומתפשט באדמה עם השנים.
🌿 מאפיינים עיקריים:
✅ טעם וניחוח עשיר – שימוש נרחב בבישול
✅ מתאים לגידול בגינה, בעציץ או באדנית
✅ עמיד מאוד ליובש, חום ותנאי שטח קשים
✅ קצב גידול מהיר והתחדשות מהירה לאחר קציר
✅ פריחה סגלגלה עדינה בקיץ (מושכת דבורים!)
🛠️ פרטי הצמח:
-
גובה: 20–50 ס"מ
-
שמש: מלאה (מומלץ) / חצי צל
-
השקיה: מועטה עד בינונית
-
קצב גידול: מהיר
-
שימושים: תבלין טרי או יבש, מרפא טבעי, תוספת ריחנית לגינה
💡 טיפ מהמומחים:
לשימוש מיטבי – קצרו את הענפים לפני הפריחה, שם מרוכזים הטעם והריח. לייבוש – תלו צרורות הפוכים במקום מוצל ומאוורר.