קטרינה לבנה היא עץ פרי קיצי, מרשים ונעים למראה, המתאפיין בפריחה ורודה-לבנה עדינה באביב וביבול מפנק של פירות חלקים בעלי בשר בהיר ומתוק במיוחד.
הטעם של הנקטרינה הלבנה נחשב עדין, רך ומתוק יותר מהנקטרינה הצהובה, עם עסיסיות גבוהה וארומה מושלמת — אידיאלית לאכילה טרייה, לשייקים, לקינוחים או להכנת ריבות טבעיות.
העץ עצמו גדל היטב באקלים ים-תיכוני, אוהב שמש ומפיק פירות איכותיים באופן קבוע כאשר מקפידים על השקיה טובה וגיזום עונתי נכון. זהו עץ נהדר למי שרוצה להביא לגינה שלו טעם קיץ מתוק ומרענן במיוחד.
מאפיינים עיקריים:
✅ פרי מתוק, רך ועסיסי – מרענן במיוחד בקיץ.
✅ פריחה אביבית מרהיבה – ורודה-לבנה ועדינה.
✅ נבת פרי טובה – מניב בכל עונה כמות פירות נאה.
✅ מתאים לאקלים חם – עמיד לתנאי הארץ.
✅ מתאים גם לשתילה באדניות גדולות – נהדר למרפסות וגינות קטנות.
תנאי גידול מומלצים:
🌞 שמש מלאה – לפחות 6 שעות ביום.
💧 השקיה בינונית – שמירה על קרקע לחה אך לא מוצפת.
🌱 אדמה מנוקזת היטב – בתוספת קומפוסט לשיפור האיכות.
💡 טיפ מהמומחים:
ליבול עשיר ומתוק במיוחד, מומלץ לבצע גיזום קל לאחר קטיף ולדשן בתחילת האביב ובאמצע הקיץ.


