עץ אבוקדו הוא עץ ירוק עד מעולה לגידול פרי והצללה.
העץ מגיע במקסימום לגובה של 12 – 7 מטר.
פריחתו באביב והפירות מבשילים בחודשים אוקטובר-אפריל, בהתאם לזן.
ניתן לקבל פרי על העץ כבר מהשנה השלישית מהנטיעה, בתנאי שהעץ מתפתח בתנאים טובים.
אבוקדו הוא פרי די ייחודי, שכן רוב הפירות מכילים בעיקר סוכרים, אך האבוקדו מורכב ברובו משומנים בריאים.
יתרונותיו הבריאותיים של האבוקדו:
האבוקדו טוב לכבד – מחקרים מראים שחומצות השומן באבוקדו תורמים לשמירה על תאי הכבד.
יש בו יותר אשלגן מאשר בבננה.
האבוקדו נחשב למאזן רמות הסוכר בדם.
האבוקדו עשיר בחומצות שומן שמועילות לבריאות הלב.
האבוקדו מלא בסיבים תזונתיים.
האבוקדו עשיר ויטמין E.
אבוקדו מסייע ליצירת סרטונין ולכן לאחר אכילתו יש תחושה של שובע ומצב רוח טוב.
מומלץ למרוח את גזע עץ האבוקדו בלובן בתחילת בקיץ {ראו דף טיפול}
הבדלי גדלים
עץ ב50 ליטר
בן ארבע – ארבע וחצי שנים, מניב פרי.
עץ ב25 ליטר
בן שתיים – שלוש שנים – מניב פרי.