עץ השזיף עץ נשיר שמגיע בבגרותו לגובה חמישה מטרים, צורתו עגולה, עלוותו ירוקה ומרשימה ופריחתו ורדרדה – לבנה.
מבחינת זנים, המומלצים שלנו והמועדפים הם:
– זן מטלי, העץ מניב פירות עגולים וקטנים בעלי טעם מתוק, אדומים מבחוץ ומבפנים.
– זן סן גולד, פרותיו של העץ מבשילים באוגוסט, מתאימים למאכל – שזיף צהוב.
– זן רואיל Z, זן יפני.
– זן פיסרדי, זן עם עלווה אדומה מהממת ועץ בצבע מיוחד.
להנחיות טיפול שוטף לפי גודל ראו את דף – טיפול בעצי פרי או הוראות שתילה במיכל וקרקע.
בעל יתרונות בריאותיים רבים ומאוד מומלץ לקחת בחשבון בהקמת הגינה.
הבדלי גדלים
עץ ב50 ליטר
בן ארבע – ארבע וחצי שנים, מניב פרי.
עץ ב25 ליטר
בן שתיים – שלוש שנים – מניב פרי.